Ha most vásárol pálinkafőzőt ajándékba adjuk a beépített hőfokmérőt!
Ingyenes szállítás 80000Ft felett.

A pálinkafőző alapanyaga

Lényeges a pálinkafőző alapanyaga, legjobb, ha vörösrézből készül. A vörösréz katalizátorként segíti az aromaanyagok párolgását, egyes káros összetevőket megköt, ezzel tisztítja a pálinkát. A réznek nagyon jó a hővezető képessége emiatt csökken a cefre leégésének a veszélye. Más alapanyagok felhasználása használata a gyártás során csábító lehet az alacsonyabb ár miatt, de ha megalkuszunk a pálinkafőző alapanyagát illetően, akkor sosem fogunk igazán tiszta, ízletes minőségi pálinkát főzni.

A pálinkafőző formája

A gömb alakú pálinkafőzőüstnek nagyon fontos szerepe van. A pálinkafőzéskor csak az üst alját tudjuk melegíteni, így a gomböjű üstfal mentén a melegedő cefre felfelé áramlik. A gömb formájú üstfal a felszálló meleg cefrét a főzőüst közepe felé tereli, ezzel biztosítja a cefre folyamatos mozgását-keveredését, a meleg és a kevésbé meleg cefre folyamatos körforgását. A folyamatos körforgás miatt egyenletes a cefre melegedése és ezáltal könnyebb az előpárlat és a középpárlat elkülönítése. A cefre körforgás miatt a leégés is elkerülhető.

A pálinkafőző kupolája

A hagyma formájú kupolába a cefregőzök egy szűk nyíláson át áramlanak, majd a kupolában egy tágabb páratérbe kerülnek. A kitáguló gőzök hőmérséklete hirtelen lecsökken, és a magasabb forráspontú összetevők egy része itt kicsapódik, így egy tisztább párlatot kapunk. A hagyma alakú kupola felülete sokkal nagyobb, mint a kúp alakú kapoláké, ezért nagyobb felületen hűl, és ettől a tisztító hatás még erősebb.

Ha most vásárol pálinkafőzőt ajándékba adjuk a beépített hőfokmérőt!

Most a 30 literes prémium pálinkafőző vásárlása esetén a digitális pH mérőt féláron veheti meg 9800Ft helyett csak 4900Ft ért amíg a készlet tart.

Vásárlás megkezdése!